MÉRIDA, Yucatán, 19 de septiembre de 2026. — La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Yucatán presentó la plataforma digital de Mérida Restaurant Week 2026, cuya octava edición reunirá a cerca de 200 restaurantes del 28 de septiembre al 4 de octubre. La participación se extiende a municipios como Ticul, Maxcanú, Progreso, Telchac Puerto, Chelem, Tizimín y Valladolid.
El presidente de CANIRAC Yucatán, Israel López García, informó que la edición recupera el concepto “Una semana. Un precio”, mediante el cual los establecimientos ofrecerán un paquete especial de 199 pesos integrado por un plato fuerte y una bebida. La modalidad permite que el público conozca anticipadamente qué incluye cada propuesta y cuánto pagará.
La edición 2026 incorpora Experiencias MRW, una modalidad para conceptos gastronómicos que requieren un formato diferente. En esta sección, los establecimientos podrán presentar menús de varios tiempos, recomendaciones del chef, combinaciones especiales y propuestas creadas exclusivamente para la semana.
La oferta puede consultarse en meridarestaurantweek.com, una plataforma organizada en secciones que permiten revisar los paquetes de 199 pesos, conocer las Experiencias MRW, consultar el directorio de restaurantes participantes y buscar establecimientos por tipo de cocina o ubicación. Cada propuesta muestra la información sobre menús, condiciones, gustos y horarios.
Durante la rueda de prensa en el Centro Cultural Olimpo participaron el director de Prosperidad y Bienestar Económico del Ayuntamiento de Mérida, Mauricio Díaz Montalvo, y el subsecretario del Trabajo del Gobierno del Estado, Luis Borjas Romero. CANIRAC Yucatán reconoció la alianza del Ayuntamiento de Mérida, el respaldo del Gobierno del Estado y la confianza de Bepensa, Sal Sol, Delta Gas, Banorte y Dasa Kitchens.
