MÉRIDA, Yucatán, 15 de junio de 2026. — Integrantes del grupo de desarrollo “Ko’ox Mejá”, de la comisaría de Chochoh, municipio de Tixpéhual, participaron en la capacitación “Producción y consumo de alimentos saludables”, organizada por el DIF Yucatán con el objetivo de fortalecer conocimientos relacionados con la producción y el consumo de alimentos para las familias de la comunidad.
La actividad forma parte de las acciones impulsadas por el Gobierno del Estado y el DIF Yucatán para promover la seguridad alimentaria, la salud y el desarrollo comunitario. Durante la capacitación se abordaron temas vinculados con el acceso a alimentos nutritivos, la autosuficiencia alimentaria y las ventajas de producir y consumir alimentos locales.
Los participantes recibieron orientación sobre el Plato del Bien Comer, la identificación de frutas y verduras y diversas alternativas para la producción de alimentos en el hogar. También conocieron métodos de producción agrícola como la agricultura tradicional, orgánica e hidropónica, además de las etapas que integran el proceso productivo, desde la selección de semillas y la preparación del terreno hasta la cosecha.
Uno de los temas centrales fue la implementación de huertos familiares, debido a que permiten disponer de alimentos durante el año, reducir gastos y contribuir a la economía de los hogares mediante la producción de verduras, frutas, leguminosas y plantas aromáticas.
Esta capacitación forma parte de una estrategia de orientación alimentaria que el DIF Yucatán desarrolla con 30 grupos de desarrollo comunitario en municipios como Chankom, Chemax, Dzoncauich, Hunucmá, Izamal, Muna, Peto, Sinanché, Sotuta, Tecoh, Temozón, Tekal de Venegas, Tekax y Tizimín.
