Seyé, Yucatán, 4 de agosto de 2025.- El ayuntamiento de Seyé prepara un reglamento para regular los establecimientos de venta de alimentos, tras dos casos de intoxicación masiva en el municipio. El más reciente ocurrió el 1 de junio, cuando 30 personas presentaron síntomas tras consumir tacos de cabeza en el mercado local, según reportes de los Servicios de Salud de Yucatán (SSY).
La alcaldesa informó que los permisos buscarán garantizar condiciones sanitarias y rastrear el origen de los insumos, especialmente cárnicos. Destacó que trabajan con la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, que mantiene abierta la investigación sobre el incidente.
En junio de 2022, Seyé registró otro caso similar que afectó a 500 personas por consumo de cochinita contaminada con clembuterol. Las autoridades sanitarias continúan las pesquisas para determinar el origen de la contaminación y establecer protocolos preventivos.
