MÉRIDA, Yucatán, 9 de octubre de 2026. — La séptima Feria del Panucho y la primera Feria del Relleno Negro forman parte de las actividades que presentó el Ayuntamiento de Mérida, que encabeza la presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada. La Feria del Panucho se realizará el viernes 16 de octubre y la Feria del Relleno Negro será el sábado 10 de octubre. Los dos encuentros celebran la gastronomía y las tradiciones de las comunidades meridanas.
El titular de Turismo de Mérida, Armando Casares Espinosa, dio a conocer en rueda de prensa los detalles de la Feria del Panucho, que será el viernes 16 de octubre, de 18:00 a 23:00 horas, en el barrio de La Ermita de Santa Isabel. Participarán 37 expositores con variedad de panuchos, postres, refrescos y otros productos. El precio general de los panuchos será de 25 pesos. Quienes compren panuchos y lleven su propio recipiente podrán recibir caldo de pavo de cortesía, hasta agotar existencias.
La cartelera incluirá el Show del Turix, un espectáculo infantil, el Concurso de Embajadora de la Feria, la actuación del Trío Trovemia y la participación especial del Ballet Infantil del Museo de la Canción Yucateca. La actividad también será ocasión para disfrutar de La Ermita, junto con Xcalachén y San Sebastián, sitios que cumplen tres años de haber recibido el nombramiento de Barrios Mágicos. El encuentro recupera además la vocación cultural del kiosco de La Ermita, donde años atrás se realizaban los Viernes de Noche Romántica.
La primera Feria del Relleno Negro se realizará el sábado 10 de octubre, a partir de las 17:00 horas, en la cancha de usos múltiples de Yaxché Casares, como parte de la fiesta patronal en honor de San Francisco de Asís. El menú ofrecerá relleno negro, lechón negro, antojitos regionales, refrescos y postres. El programa comenzará con una misa con motivo de los 800 años de San Francisco de Asís; a las 18:00 horas se realizará el Torneo de Toritos de Carretilla, y a las 20:00 horas se presentará la Orquesta Jaranera del Caribe.
Ambas ferias invitan a disfrutar de los sabores y la convivencia comunitaria, y a reconocer a las personas que mantienen vivas las tradiciones gastronómicas de Mérida y sus comisarías. A la reunión informativa también asistieron Betty Gabriela Vega Valencia, presidenta del gremio La Visitación; Cinthia Cetina Junco, subcomisaria de Yaxché Casares; Israel López García, presidente de CANIRAC Yucatán, y Carolina Jiménez Tejada, subdirectora de Participación Ciudadana, en representación de la Dirección de Desarrollo Social y Combate a la Pobreza.
