Mérida, Yucatán, 8 de enero de 2026. – Yucatán se mantuvo como el principal productor de miel en México durante 2024, con un volumen de nueve mil 250 toneladas, a pesar de la disminución registrada a nivel nacional. La producción total del país alcanzó 57 mil 430 toneladas, lo que representó una reducción de uno por ciento respecto a 2023, según el Panorama Agroalimentario 2025 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
La cifra estatal colocó a Yucatán en el primer sitio, aunque mostró una baja de 2.1 por ciento en comparación con el año anterior. Chiapas ocupó el segundo lugar con cinco mil 942 toneladas, seguido por Jalisco con cinco mil 849 y Veracruz con cinco mil 233 toneladas.
La actividad apícola en Yucatán se desarrolló en 103 municipios. Tizimín, Tekax, Valladolid, Oxkutzcab e Izamal concentraron dos mil 233 toneladas, equivalentes a 24 por ciento del total estatal. En conjunto con Chiapas, Jalisco, Veracruz y Oaxaca, estas entidades aportaron 54 por ciento de la producción nacional.
En comercio exterior, Estados Unidos encabezó las compras de miel mexicana con seis mil 793 toneladas, seguido por Alemania con cuatro mil 859 y Reino Unido con dos mil 241 toneladas. En valor de producción, Jalisco registró el mayor ingreso por tonelada comercializada, con un precio promedio de 51 mil 408 pesos.
