MÉXICO, 23 de julio de 2026. — Taylor Farms cerró temporalmente su planta de procesamiento en el centro de México. La medida se relaciona con un brote de ciclosporiasis en cinco estados de Estados Unidos. La planta produce bolsas de 5 libras de lechuga iceberg troceada que se venden a Taco Bell, Sysco y otros distribuidores. Taylor Farms retiró voluntariamente el producto el 17 de julio.
Las autoridades sanitarias estadounidenses relacionan el brote con la lechuga iceberg troceada servida en restaurantes de Taco Bell. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos señala que las pruebas de rastreo apuntan a productos de Taylor Farms procedentes del centro de México. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades reportan aumento constante de casos de ciclosporiasis causada por el parásito Cyclospora.
El ministro de Salud de México, David Kershenobich, indicó que hasta el momento no hay pruebas de que la lechuga procedente de México haya causado el brote. Las autoridades sanitarias estadounidenses continúan la investigación del brote en cinco estados relacionado con la lechuga iceberg.
La planta afectada procesa lechuga para grandes distribuidores de alimentos en Estados Unidos. La fuente del sector familiarizada con el asunto confirmó el cierre temporal. Las investigaciones siguen en curso por parte de las agencias estadounidenses.
